Vérifiez-vous la date de péremption ou même la température de vos produits frais à chaque fois que vous faites les courses ? L’immense majorité des consommateurs se contente de faire confiance à son supermarché pour respecter les règles d’hygiène et de conservation. Malheureusement, ce n’est pas toujours le cas. Et les clients de ce supermarché hard-discount d’Argenteuil l’ont découvert pour leur plus grand déplaisir.

Mardi 4 novembre 2025, ce qui ne devait être qu’un contrôle de routine, comme en connaissent tous les commerces alimentaires, a révélé d’importants manquements au sein du magasin Aldi de cette commune du Val-d’Oise. Au final, ce sont quelque 800 kg de denrées alimentaires qui ont dû être détruits, rapporte Le Parisien. Les clients, occasionnels ou réguliers, de l’enseigne, étaient assez rarement au courant selon le quotidien.

La police obligée d’intervenir pour fermer les rayons du Aldi d’Argenteuil

"On n’avait pas visité Aldi depuis longtemps, donc on a organisé une visite de routine. Les équipes municipales ont été très surprises, hélas", a déclaré au Parisien le maire (LR) d’Argenteuil, Georges Mothron. Parmi les infractions relevées, des dates de péremption dépassées, des ruptures de la chaîne du froid, ou d’autres non-respects des normes comme des poubelles entreposées dans un espace de stockage.

Jeudi 6 novembre, la mairie a pris un arrêté de fermeture partielle pour les rayons congélation, surgelés et boulangerie. Néanmoins, les rayons étaient encore ouverts dans la journée, assure la municipalité, et il a fallu l’envoi d’une équipe de police municipale pour que la fermeture ait vraiment lieu. "Nous prenons très au sérieux les faits signalés concernant le magasin d’Argenteuil, qui contrevient manifestement à nos règles et à nos processus. Les responsabilités seront établies et, le cas échéant, des sanctions seront prises à l’encontre des responsables", a fait savoir le groupe Aldi dans un communiqué.

Quels risques si un produit alimentaire est mal conservé en magasin ?

Le dépassement de ce qu’on appelle couramment la date de péremption peut recouvrir deux réalités. D’une part, les dates limites de consommation (DLC) qui concernent les produits périssables, souvent frais, et qui correspondent à la mention "à consommer jusqu’au...". Cela signifie qu’au-delà de cette date, le produit peut être dangereux pour la santé.

En revanche, la date de durabilité minimale (DDM) signifie qu’après cette échéance, le produit risque de ne plus avoir les mêmes qualités gustatives. Ils restent cependant consommables et peuvent même encore être vendus. C’est par exemple le cas des produits secs ou en conserve. On la reconnaît à une mention du type "à consommer de préférence avant..."

Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.