Flatulences : 9 aliments à éviter si vous souffrez de gaz intestinaux et ballonnements

Les gaz intestinaux, ou aérophagie, peuvent avoir plusieurs causes. Cependant, généralement, les flatulences excessives viennent de l'alimentation. Quels sont les symptômes et complications possibles ? On fait le point.

"Pourquoi j'ai beaucoup de gaz et que faire ?" : définition et singification des flatulences

Au coeur de notre système digestif, des gaz sont naturellement présents. Lorsqu’une personne boit ou mange, la digestion des aliments fabrique des gaz dans l’intestin. Ils peuvent être évacués par la bouche (éructations) ou par l’anus (flatulences). Les flatulences sont constituées d’hydrogène, de méthane et de dioxyde de carbone. Elles sont fabriquées par les bactéries vivant dans le gros intestin.

Comment faire pour arrêter les flatulences ? Les aliments à éviter

En moyenne, une personne émet 13 à 21 flatulences par jour. Dans la plupart des cas, les flatulences ne constituent pas une urgence médicale. Une production excessive de gaz est principalement due à l’alimentation. La consommation d’aliments riches en glucides (sucre) entraîne des ballonnements.

Pour soulager ces gênes intestinales, il est donc recommandé d'éviter :

• les fruits : consommés en grande quantité, certains fruits provoquent des flatulences. Lorsqu'une pomme, une banane ou un abricot sont mal-assimilés, ils arrivent au gros intestin où ils fermentent avec les bactéries.
• le lait et les produits laitiers : de nombreuses personnes sont intolérantes au lactose, car leur organisme ne produit pas assez de lactase, une enzyme qui permet de bien digérer les produits laitiers.
• les aliments complets : le riz et le pain sont également des sources de flatulences, car ils sont parfois mal digérés par l’organisme.
• Les sodas et les eaux pétillantes : l’air contenu dans ces boissons s’entasse dans les intestins. Il a également du mal à s'évacuer par la suite.
• Le chewing-gum : mâcher fréquemment un chewing-gum nous fait avaler de l'air en grande quantité. Des ballonnements peuvent alors survenir.
• les légumineuses : les pois chiches, les haricots, les lentilles ou encore les fèves sont bénéfiques pour le transit, car ils sont riches en fibres. Cependant, lorsqu’une personne en abuse, sa digestion est ralentie. Ce qui entraîne des flatulences.
• Les aliments gras : la viande rouge ou la charcuterie sont des aliments lourds pour l’organisme. Ils freinent la digestion et peuvent entraîner des sensations de ballonnement.
• L’oignon : ce légume est composé de fructose, un sucre, qui peut perturber son absorption par l’organisme.
• Les choux : ils détiennent du glucide, ce qui les rend difficile à la digestion.

Quelle maladie ou pathologie peut provoquer des gaz intestinaux (aérophagie) ?

Cependant, des flatulences peuvent apparaître lorsque le tube digestif ne parvient pas à absorber correctement certains aliments. Il s’agit du syndrome de malabsorption. Cette pathologie empêche l’intestin grêle de bien digérer les aliments.

Les patients touchés par ce syndrome ont souvent un déficit en glucide accompagné d'une carence en lactase. Lorsqu'ils consomment des aliments contenant ces sucres, les excès de gaz sont favorisés. Les bactéries présentes dans le tube digestif sont parfois plus nombreuses ou différentes chez une personne. Ce qui explique pourquoi elle souffre plus fréquemment de ballonnements.

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