Connaissez-vous la maladie du pancréas gras ? Moins connue que celle du foie gras, elle concerne pourtant 1 personne sur 5 en France, ce qui fait d'elle une pathologie plus courante que le diabète de type 2 la pancréatite et le cancer du pancréas réunis. Le problème de cette maladie, c'est qu'elle avance en silence. Mais un signe bien précis, observable au niveau des selles, peut mettre la puce à l'oreille.

Le pancréas gras, également appelé stéatose pancréatique, correspond à une accumulation de graisse trop importante à l'intérieur du pancréas, perturbant ainsi son bon fonctionnement. Contrairement à son voisin le foie qui peut lui aussi se charger de graisse, la maladie du pancréas gras est généralement sous-estimée, car encore trop méconnue. La raison ? La maladie évolue de manière silencieuse, rendant son diagnostic difficile.

Qu'est-ce que le pancréas gras, cette maladie qui touche 1 Français sur 5 ?

Le Dr Max Petrov, professeur de pancréatologie à l'université d'Auckland, en Nouvelle-Zélande, explique sur Medscape Medical News : "En matière de maladies du foie et du pancréas, le foie est le grand frère qui retient toute l'attention, tandis que le pancréas est le cadet négligé qui n'est pas suffisamment décrit dans la plupart des manuels médicaux et qui suscite très peu d'intérêt". Avant de souligner : "Le phénomène du pancréas gras est observé depuis des décennies, mais il est sous-estimé et méconnu."

Son diagnostic est d'autant plus difficile qu'il n'y a, pour le moment, aucune définition précise de la stéatose pancréatique. Comme le rapporte un article récent publié sur Le Journal des Femmes, bien que de nombreux travaux aient été réalisés, les chercheurs ne se sont toujours pas mis d'accord sur la quantité de graisse considérée comme "normale" dans le pancréas. Le site Medscape Medical News souligne néanmoins : "Bien qu'il n'y ait pas de consensus clair sur ce qui constitue la fourchette normale, des études suggèrent qu'il s'agit d'une teneur en graisse pancréatique comprise entre 1,8 % et 10,4 %."

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Pancréas gras : ce signe au niveau des selles qui doit vous alerter.

Pancréas gras : des symptômes qui doivent alerter au niveau des selles

C'est généralement lors d'examens d'imagerie prescrits pour un autre problème que la stéatose pancréatique est finalement découverte. En effet, contrairement à d'autres pathologies, l'absence de symptômes visibles rend difficile la détection du pancréas gras. Interviewé par Le Journal des Femmes, le Pr Renato Micelli Lupinacci, chirurgien pancréatique, souligne : "S'il y a des symptômes et qu'on arrive à établir un lien de causalité, ceux-ci ne seraient pas spécifiques à proprement parler et seraient liés aux maladies qui pourraient être associées (crises de pancréatite, symptômes de diabète ou de cancer...)".

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