Aussi, selon l’étude, une consommation accrue de poisson gras réduirait le risque d’AVC mais aussi de démence. Cette conclusion découle de chercheurs de l’Université de Bordeaux qui ont analysé des IRM cérébrales de plus de 1500 personnes âgées de plus de 65 ans.
Aucun antécédents cardiovasculaire
Tous les participants ne présentaient aucun antécédents cardiaques d’AVC ou de démence. Aussi, tous devaient renseigner leur consommation hebdomadaire de poisson.
Une conclusion encourageante
Les résultats de l’étude sont unanimes : tous les gros consommateurs de poissons ont des vaisseaux du cerveau plus sains.
Un effet bénéfique sur la santé
Et ce, en particuliers chez ceux qui ont entre 65 et 75 ans. “ce qui suggère un effet bénéfique sur la santé vasculaire du cerveau avant la manifestation d'une maladie cérébrale manifeste” peut-on lire en conclusion.
Ce n’est pas un secret, certains aliments sont plus bénéfiques que d’autres pour nos organes. Celui qu’on vous présente aujourd'hui permettrait même de préserver le cerveau des AVC chez les séniors.
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
